अंडा चना चाट: एक प्रोटीन से भरपूर, स्वादिष्ट नाश्ता

देसी चाट की हम सभी को अच्छी भूख होती है। चाहे वह चटपटे आलू चाट हो या कुरकुरे पापड़ी चाट, यह देसी स्नैक हमारे शाम को अपने शानदार स्वादों के साथ बेहतर बनाता है। अलग-अलग तरह के चाट हैं जो हमें सड़कों पर मिलते हैं लेकिन उनमें से ज्यादातर शाकाहारी हैं। 

यह-चना चाट भारतीय-शैली के स्नैक्स मेनू के लिए एक अद्वितीय जोड़ है। आपको अंडा चाट को खाने के लिए सड़कों और बाजारों को खंगालने की ज़रूरत नहीं है, आप इसे इस सरल रेसिपी के साथ आसानी से घर पर बना सकते हैं।

अंडा चना चाट हमारे लिए अंडे और छोले से भरपूर प्रोटीन लाता है। अंडे और छोले के संयोजन से पहले कभी नहीं देखा गया आश्चर्य इस विशेष चाट में आश्चर्यचकित करता है।

अंडों को तब तक उबालें जब तक कि उबाल न आ जाए। कम गर्मी पर 9-10 मिनट तक पकाएं। बर्तन को गर्मी से निकालें और इसे 5 मिनट के लिए आराम से रख दें। अंडे को थोड़ा ठंडा करने के लिए गर्म पानी को छान लें और पैन में ताजा नल का पानी भर दें। अब उन्हें छीलकर उन्हें .5 मिमी स्लाइस में काट लें।

सर्विंग प्लेट पर कटा हुआ अंडे की व्यवस्था करें। उनके ऊपर नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें। चाट मसाला और नींबू का रस छिड़कें। ताजा धनिया और बढ़िया सेव से गार्निश करें और तुरंत परोसें।

आप इसे अपनी पसंद की सामग्री के साथ भी गार्निश कर सकते हैं - सेव, धनिया पत्ती, फलियां आदि। यह चना चाट सुपर हेल्दी और सुपर यम्मी है। 

अपने प्रियजनों के साथ शाम के साथ मिलनसार बनाने के लिए यह सही स्नैक है। आप अपने परिवार को इस पोषक तत्वों से भरपूर, वसा रहित डिश खाने में परहेज नहीं करेंगे।